还是从拉布的博客上看来的方子:http://indigoseas.blogspot.fr/2014/01/pierre-hermes-tarte-mangue-kiwi.html
有几点想说的:
1. 馅料太多,导致烤的时候膨胀起来超过了挞皮高度,下次还是要注意馅料适量要少放;
2. 水果还可以更多,这样挞看起来才会更丰满;
3. 不知道为什么淋酱好像太多了,所以可以看到图里面挞旁边都是水;
4. 这个椰子味的奶油馅真的太好吃了,特意去买了深色朗姆酒,很值得;
5. 拍照的时候太晚了,光线很差,这张照片拍得跟shi一样;
6. 我需要学习拍照;
7. 我需要练习拍照;
8. 我现在就去学拍照了……